Instalaciones de
criaderos
o hatchery:

Se realiza la primera fase del cultivo, que es la denominada fase de reproducción y cría, y va desde el mantenimiento de los reproductores hasta la obtención de los huevos de los peces, las semillas de los moluscos o las larvas de los crustáceos.

Instalaciones de preengorde,
semilleros o nursery:

Se realiza la segunda fase del cultivo y es el lugar donde se realiza la aclimatación de los alevines, las postlarvas o las semillas obtenidas en la primera etapa. Es el paso intermedio entre la cría y el engorde.

Instalaciones
para cultivos
auxiliares:

Son instalaciones donde se cultivan microalgas y zooplacton para la alimentación de las primeras fases de vida de las especies marinas.

También es posible encontrar empresas que realizan el engorde en este tipo de instalaciones, hablándose entonces de instalaciones de engorde en recirculación o RAS, obteniéndose importantes producciones.