Son instalaciones dedicadas fundamentalmente al cultivo de moluscos y el engorde se realiza en estructuras de flotabilidad controlada que constan de una plataforma de la que se cuelgan cuerdas de cultivo, cestas u otros dispositivos.
Suelen utilizarse preferiblemente en zonas más protegidas y que se encuentren menos expuestas a corrientes, oleajes y temporales para evitar su rápido deterioro y favorecer una buena cosecha.
